Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога » КнигаRU.INFO - Библиотека электронных книг
Логин:
Пароль:
Поиск:


Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога

7-11-2017, 17:29 pragmatic

Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога

Как сварить суп пармантье? Что такое бенье-о-помм? Чем кислые щи отличаются от ленивых? Кто впервые приготовил цыплят Маренго? Почему каша называется гурьевской? Ответы на эти и десятки подобных вопросов читатель найдет в книге Елены Мушкиной.- Основа повествования - лекции в Первой практической школе поваренного искуства, в которой училась Зинаида Ивановна Мушкина, бабушка автора. Главное здесь - объяснение к рецептам: кладезь советов, информации, секретов. - Сто лет назад Первая практическая школа прекратила свое существование. Но остались ее традиции.

В книге рассказывается о курсах «Молодая хозяйка», о кулинарных конкурсах, о легендарном Вильяме Похлебкине. - Однако «Тайна курляндского пирога» - не только о поваренном искусстве. Автор, коренная москвичка, восстанавливает жизнь нескольких поколений своей семьи конца 19 - середины 20 веков, пишет о том, как москвичи жили. - Как одевались и отдыхали, как принимали гостей, что ели-пили: вино от Леве, икра от Елисеева, конфеты от Абрикосова, молоко от Чичкина, хлеб от Филиппова ...

Автор: Елена Мушкина
Издательство: Северный паломник
Год издания: 2008
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Язык: Русский
Качество: Хороший скан
Страниц: 350
Размер: 34.3 Мб

Загрузить Елена Мушкина - Тайна курляндского пирога

 (голосов: 0)

Купить эту книгу в бумажном исполнении с доставкой:


Расскажи о книге друзьям :

Другие публикации по данной теме :

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поиск от Яндекса
Реклама

Календарь
«    Декабрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


Архив
Декабрь 2017 (320)
Ноябрь 2017 (820)
Октябрь 2017 (939)
Сентябрь 2017 (919)
Август 2017 (844)
Июль 2017 (988)